Ялта

Любимый город


    Рецепты первых блюд

    Поделиться
    avatar
    Admin
    Admin

    Сообщения : 7
    Дата регистрации : 2009-03-12

    Рецепты первых блюд

    Сообщение  Admin в Чт Мар 12, 2009 3:35 pm

    Сырный суп

    250-300 г. плавленого сыра,
    5 средних картофелин,
    1 морковь,
    1 луковица,
    1 зубчик чеснока,
    зелень укропа и петрушки,
    4 столовых ложки соевого соуса,
    лавровый лист,
    1,5 л фильтрованной воды.
    2 ложка рафинированного подсолнечного масла для пассеровки.
    Соль по вкусу.
    Приготовление: В кипящей воде развести плавленый сыр, вновь довести до кипения. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.
    В сковороде пассеровать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Добавить соевый соус, подержать на огне еще 3 минуты. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь. В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленную зелень. Smile

      Текущее время Чт Дек 14, 2017 4:50 pm